Контроль за использованием пищевых добавок при производстве пищевых продуктов

Контроль за использованием пищевых добавок при производстве пищевых продуктов

В октябре т.г. в Управление Роспотребнадзора по Курской области от жителя г. Курска поступило обращение о приобретении некачественной мясной продукции на одном из предприятий г. Курска и наличии подобной продукции в ряде других предприятий торговли. Приобретенная продукция, со слов покупателя, имела «специфический химический запах и насыщенный красный цвет».

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Курской области проведено административное расследование в отношении указанного в заявлении предприятия торговли. В ходе расследования был установлен факт бесконтрольного применения при производстве мясной натуральной продукции комплексной пищевой добавки. В состав данной добавки входит компонент – консервант, применение которого при производстве мясной натуральной продукции запрещено.

За выявленное нарушение были возбуждены два дела об административном правонарушении в отношении виновных лиц согласно действующего законодательства. Материалы одного из дел направлены в судебные органы для рассмотрения и принятия решения, по второму протоколу об административном нарушении наложен штраф в размере 3000 рублей.

В адрес руководителя торгового предприятия подготовлено представление о принятии мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения и установлен контроль за его исполнением.

Управление Роспотребнадзора по Курской области обращает внимание потребителей на качество приобретаемых пищевых продуктов. В случае установления факта реализации некачественной продукции просим информировать Управление Роспотребнадзора по Курской области.