О результатах государственного контроля (надзора) за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых на потребительском рынке Курской области

О результатах государственного контроля (надзора) за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых на потребительском рынке Курской области

В целях выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и реализации поручения Правительства Российской Федерации в марте-апреле 2014г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области проведено 50 внеплановых мероприятий по проверке качества и безопасности реализуемого на потребительском рынке Курской области молока и молочной продукции.

В ходе проверок для лабораторного исследования на соответствие требованиям технического регламента отобрано 433 пробы молока и молочных продуктов, в том числе 49 проб продукции импортного производства. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие требованиям нормативной документации 63 проб (14,5%), в том числе отечественного производства 56 проб, импортного производства 7 проб. От общего числа исследованных проб молока и молочных продуктов импортного производства 14,2% не соответствуют гигиеническим нормативам, отечественного производства – 14,5%.

По показателям идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, массовая доля влаги, массовая доля белка, кислотность) исследовано 164 пробы, из них 55 проб (33,5%) не соответствуют установленным требованиям.

По микробиологическим показателям исследовано 121 проба, из них 8 проб (6,6%) не соответствуют санитарно-гигиеническим нормативам. От общего числа исследованных проб молока и молочных продуктов импортного производства -14,2% не отвечают установленным нормативам, отечественного производства - 5,6%.

По санитарно-химическим, радиологическим показателям все исследованные пробы молока и молочной продукции отвечают требованиям технического регламента.

В ходе проведения внеплановых проверок выявлены следующие нарушения:

- реализация молочной продукции без предоставления информации об изготовителе, составе продукта, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения;

- реализация молочной продукции с истекшим сроком годности;

- несоблюдение требований изготовителя по условиям хранения и реализации;

- несвоевременное прохождение медицинского обследования и гигиенического обучения продавцами;

- несвоевременное проведение текущих ремонтов предприятий торговли.

За выявленные нарушения на должностных лиц составлено 66 протоколов об административных правонарушениях на сумму 170,4 тыс. руб.

По итогам надзорных мероприятий снято с реализации 23 партии молочных продуктов объемом 834,12 кг, в том числе около 100 кг импортного производства. Так, претензии к качеству и маркировке имели сыры производства Украина, молоко из Беларуси, масло литовского производства.

По неудовлетворительным результатам направлены 19 писем в органы сертификации регионов, выдавшие сертификаты соответствия на продукцию, для принятия решения о приостановлении или прекращении действия сертификата (декларации о соответствии) на молочную продукцию, не отвечающую установленным требованиям.