О результатах контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за 2020 г.

Управлением Роспотребнадзора по Курской области в течение 2020 года продолжалась работа по контролю за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.

В рамках проводимых проверок для лабораторного контроля  отобрано  329 проб  молока и молочной  продукции (масло сливочное,  сыр, творог), в том числе 323 пробы (98,2%) отечественных образцов и 6 проб (1,8%)  импортной.

Пробы исследовались на соответствие техническим регламентам: ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».

Не соответствовали требованиям техрегламентов  25 проб молочной продукции отечественного производства.

Пробы молочной продукции исследовались по следующим параметрам:

- по физико-химическим показателям и показателям идентификации – 148 проб, из них 23 пробы не соответствовали нормативам;

- по микробиологическим показателям – 157 проб, из них 2 пробы не соответствовали нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 24 пробы.

- на ГМО исследовано 36 проб, содержание ГМО не выявлено.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий за оборотом молочной продукции выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов: - в реализации находилась молочная продукция с недостоверной информацией для потребителей,

- выявлялись факты реализации молочной продукции с истекшим сроком годности,

- установлено несоответствие требованиям условий хранения и реализации молочной продукции, в том числе реализация молочной продукции не соответствующей требованиям технических регламентов по результатам лабораторных испытаний продукции.

По итогам контрольно-надзорных мероприятий в 2020 году Управлением Роспотребнадзора по Курской области снято с реализации 11 партий молочной продукции. За допущенные нарушения санитарного законодательства  наложено  14  административных  штрафов в соответствии с КоАП РФ на сумму 188,3 тыс. руб.

Надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых населению,  продолжится и в 2021 году.

Помимо надзорных мероприятий Управлением проводится разъяснительная работа с населением, в том числе консультирование по телефонам «горячей линии».

Так, в ходе «горячей линии», проведенной Управлением Роспотребнадзора по Курской области в период с 25 января по 5 февраля 2021 года потребителям дано 33 консультации по вопросам качества и безопасности молока и молочной продукции и срокам годности.

 Анализ итогов тематического консультирования выявил преобладание следующих вопросов, касающихся:

- требований к качеству и безопасности молока и молочной продукции и срокам годности в соответствии с нормативными правовыми актами РФ – 17 обращений;

- требований к маркировке молочной продукции – 8 обращений;

- правильного выбора молочной продукции в торговой сети – 3 обращения;

- вопросы здорового питания населения – 1 обращение;

- об адресах и других контактах, куда необходимо обращаться в случае приобретения некачественного и потенциально опасного продукта – 2 обращения;

- иные темы – 2 обращения.

За консультацией потребители могут обратиться по телефонам «горячей линии» Управления Роспотребнадзора по Курской области  (4712) 58-71-86, 54-59-46, 54-59-47.