О сохранении здоровья в майские праздники

 

 

С наступлением майских праздников начинается сезон пикников и активного отдыха на природе.

Планируя  отдых,  не стоит забывать о возможных рисках, связанных с нахождением на природе. Необходимо помнить о вероятности присасывания клещей, о возможных рисках пищевых отравлений и кишечных инфекций, связанных с употреблением некачественных продуктов питания.

 Чтобы избежать неприятностей и получить только положительные эмоции, необходимо соблюдать меры предосторожности.

Чтобы не навредить своему здоровью, следует определиться с продуктами, которые возьмёте с собой на природу.   Приобретайте продукцию исключительно в стационарных организациях торговли или на продовольственных рынках по продаже продукции животного и растительного происхождения, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Избегайте приобретения продуктов на стихийных рынках в несанкционированных местах. При приобретении продуктов питания обращайте внимание на срок их годности и условия хранения.

Перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике.

Особое внимание обратите на степень готовности приобретенной продукции из мяса и рыбы и  при приготовлении блюд из нее самостоятельно (шашлык, барбекю и т.п.).

Готовность изделий из мяса и птицы определяется выделением бесцветного сока в месте прокола и серым цветом на разрезе продукта.

Готовность изделий из рыбы и рыбного фарша определяется образованием поджаристой корочки и легким отделением мяса от кости в порционных кусках.

Не следует покупать колбасы и другие мясные изделия, скоропортящиеся продукты, которые при высокой температуре воздуха могут испортиться.

Нежелательно готовить заранее салаты с добавлением майонезов и других соусов. Отдайте предпочтение свежим овощам и зелени.

Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).

Не следует перегружать свой организм огромным количеством разнообразной еды и  омрачать отдых крепкими алкогольными напитками.

Во время пикников будьте осторожны сами и следите за детьми. Предпочтительно подготовить место для детских игр и развлечений заранее, тщательно осмотрев территорию на предмет безопасности.

Предусмотрительно экипируйтесь и оденьте детей так, чтобы предотвратить заползание клещей под одежду и обеспечить быстрый осмотр для обнаружения прицепившихся клещей. Рекомендуется однотонная и светлая одежда, брюки, заправленные в носки или сапоги, рубашка, заправленная  в брюки, гольфы или носки - с плотной резинкой. На голову лучше надевать капюшон или заправлять волосы под косынку, шапку. Обязательно проводите само- и взаимоосмотры  для обнаружения клещей каждые 15–20 минут.

Рекомендуется обрабатывать одежду специальными аэрозольными химическими средствами, убивающими или отпугивающими клещей.

Соблюдайте правила поведения на природе:  не садитесь и не ложитесь на траву, стоянки и ночевки в лесу устраивать лучше на участках, лишенных травяной растительности или в сухих сосновых лесах на песчаных почвах.

После возвращения из леса следует снять одежду, тщательно осмотреть тело и одежду. Не следует заносить в помещение свежесорванные растения, верхнюю одежду и другие предметы, на которых могут оказаться клещи.

Осматривайте собак и других животных  для обнаружения и удаления с них прицепившихся и присосавшихся клещей.

Соблюдайте правила личной гигиены. Используйте антибактериальные средства – салфетки, гели, тщательно мойте руки с мылом.

Не оставляйте без внимания детей, которые в силу своей активности и любознательности имеют наиболее высокий риск заражения инфекционными заболеваниями.

Сделайте свой отдых безопасным!