В 2020 г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции и морепродуктов, находящихся в обороте в предприятиях торговли, общественного питания, в том числе на пищеблоках детских образовательных, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы на территории Курской области.
За истекший период 2020 г. проведено 24 мероприятия по контролю (надзору) в отношении объектов, занятых оборотом продукции из водных биоресурсов.
В рамках надзорных мероприятий по поручениям Управления Роспотребнадзора по Курской области лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовано 37 проб рыбы, рыбной продукции и морепродуктов.
Пробы исследовались на следующие показатели:
- на содержание токсичных элементов – 5 проб;
- на содержание антибиотиков – 1 проба;
- по микробиологическим показателям – 14 проб (3 пробы не соответствовали нормативам);
- по паразитологическим показателям – 8 проб;
- по физико-химическим показателям – 1 проба;
- на содержание пестицидов – 1 проба
- на содержание консервантов – 3 пробы (из них 1 проба не соответствовала нормативам);
- на содержание видоспецифичной ДНК – 4 пробы.
В рамках надзорных мероприятий при обороте рыбной продукции были выявлены нарушения условий реализации рыбной продукции, установлена реализация икры и рыбной продукции, не соответствующих требованиям нормативно-технической документации по результатам проведенных лабораторных исследований.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий в 2020 г. составлено 4 протокола об административных правонарушениях на сумму 32 тыс. руб.
Работа по контролю за качеством и безопасностью рыбы, рыбной продукции и морепродуктов, реализуемых населению, продолжается.
Ссылки
[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области, 2006-2015 г.