Опубликовано пт, 05/05/2017 - 15:02 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 05/05/2017 - 15:02
/
 

Праздничные выходные на природе – 
отличное и полезное времяпрепровождение, 
при условии, что Вы правильно экипированы, 
помните о предосторожностях при 
приготовлении пищи на открытом воздухе, 
соблюдаете меры личной гигиены. 

Поездка на природу у всех занимает разное 
время. Планируя отдаленные поездки, 
учитывайте это при выборе продуктов. 
Переносить и хранить скоропортящиеся 
продукты следует только в 
сумке-холодильнике. При отсутствии 
таковой отдайте предпочтение продуктам, 
за безопасность которых вы будете 
спокойны – консервы, печенье, крекеры и 
т.д.

Не рекомендуется брать с собой на пикник 
молочные, маринованные продукты, 
копчености, яйца и кондитерские изделия  
с кремом – все они служат питательной 
средой для болезнетворных микробов, а в 
условиях плюсовой температуры – 
размножение патогенных микроорганизмов 
только ускорится.

Пищевые продукты следует только в 
стационарных предприятиях торговли. Не 
покупайте мясо и другие продукты в  
местах неустановленной торговли, 
неизвестного происхождения, без 
сопроводительных документов.

 

*О безопасном приготовлении шашлыка*

 

При жарке мяса на отрытом огне 
рекомендуется использовать нежирное 
мясо.

Хорошим источником железа и других 
пищевых компонентов, не содержащих 
большого количества жира, является 
говядина.

Осуществляйте жарку мяса непосредственно 
перед употреблением. Используйте для 
жарки готовый древесный уголь, 
металлические шампуры, а для еды – 
одноразовую посуду и столовые приборы.

Жарка на   мангале не гарантирует полного 
обеззараживания продуктов – бактерии  
погибают лишь при 70-75 градусах и более.

Для уверенности в безопасности шашлыка 
обильно сдобрите мясо специями. 
Обязательно соблюдаете технологию и 
время приготовления мяса - при 
накалывании  ножом или вилкой из готового 
продукта не должна выделяться 
кровянистая жидкость.

 

 Обеззараживающими свойствами обладают 
красный и черный перец, шафран, тимьян, 
куркума, горчица.

*Во время отдыха помните о пожарной 
безопасности. Не разводите огонь в местах, 
где это запрещено!*

 

Вся еда – до, во время и после самого 
приема пищи - должна быть защищена от 
насекомых, грызунов и иных животных, 
которые являются переносчиками 
патогенных микроорганизмов. Обязательно 
закройте пищу в пластиковые контейнеры с 
плотной крышкой или заверните в пищевую 
пленку.

 Откажитесь от крепких спиртных напитков! 
Не перегружайте организм обилием 
разнообразных продуктов – не переедайте!

Соблюдайте правила личной гигиены, мойте 
руки перед  приготовлением и перед 
приемом пищи, желательно с мылом. Перед 
поездкой *сделайте запас бутилированной 
воды*. Используйте бутилированную воду, в 
том числе,  и для мытья овощей и фруктов. 
Не используйте воду из природных 
источников. 

 

Помните о правилах поведения на природе. 
Защитите себя и своих детей от возможного 
контакта с опасными обитателями зеленой 
зоны – в качестве защиты от клещей могут 
служить: правильно подобранная одежда с 
плотными манжетами и капюшоном, 
защищающая от заползания клещей. 
Предпочтительна одежда светлых тонов для 
скорейшего обнаружения ползущего клеща. 
Помните: клещи обитают в высокой траве и 
кустарнике, попав на человека, клещ ползет 
всегда снизу вверх, присасывается не 
сразу, поэтому регулярные (каждые 15-20 
минут) само- и взаимоосмотры на предмет 
обнаружения клеща – весьма эффективное 
способ избежать присасывания 
потенциально опасного членистоногого.

Для защиты от клещей рекомендуются 
противоклещевые препараты в форме 
аэрозоли. Перед использованием 
обязательно изучите информацию о способе 
применения:  не все средства можно 
наносить непосредственно на тело, 
большинство  препаратов предназначены 
для обработки одежды. Будьте 
предусмотрительны, соблюдайте меры 
предосторожности!

Проинструктируйте о правильном поведении 
на природе своих детей! Будьте осторожны в 
выборе продуктов для детей!

Управление Роспотребнадзора по Курской 
области желает курянам приятных и 
безопасных праздников!

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press