Опубликовано чт, 11/05/2017 - 13:03 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 11/05/2017 - 13:03
/
 

Управление Роспотребнадзора по Курской 
области в I квартале 2017 года осуществляло 
системный контроль за качеством и 
безопасностью молочной продукции, 
реализуемой и производимой на территории 
Курской области.

На контроле Управления Роспотребнадзора 
находится 3770 предприятий, осуществляющих 
оборот молока и молочной продукции.

В рамках проводимых проверок для 
лабораторного контроля  отобрано  224 
пробы  молока и молочной  продукции 
(масло сливочное,  сыр, творог, молоко, 
мороженое), в том числе 214 проб (95,5%) 
отечественных образцов и 10 проб (4,5%)  
импортной.

Пробы исследовались на соответствие 
техническим регламентам: ТР 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», ТР ТС 
033/2011 «О безопасности молока и молочной 
продукции». Не соответствовали 
требованиям техрегламентов  12 проб 
продукции (5,35%) , в том числе 1 проба 
импортной продукции.

Пробы молочной продукции исследовались 
по показателям:

- идентификации – 90 проб, из них 9 проб  не 
соответствовали нормативам;

- микробиологическим показателям – 104 
пробы, из них 2 пробы не соответствовали 
нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 24 
пробы, все пробы соответствовали 
нормативам;

- на остаточное количество антибиотиков – 
4 пробы, соответствовали нормативам;

- на радиологические показатели – 2 пробы, 
соответствовали нормативам.

При проведении внеплановых проверок 
выявлены нарушения требований 
санитарного законодательства: в 
реализации в предприятиях розничной 
торговли находилась молочная продукция 
без  обязательной информации о продукте 
(о составе, дате изготовления, сроке 
годности и условиях хранения), продукция с 
истекшим сроком годности, установлено 
несоответствие требованиям условий 
хранения и реализации молочной продукции.

По итогам контрольно-надзорных 
мероприятий за I квартал 2017 года 
Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области снято с реализации 26 партий 
молочной продукции. За допущенные 
нарушения санитарного законодательства  
наложено  42  административных  штрафа в 
соответствии с КоАП РФ.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции, реализуемой населению,  
продолжается.

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press