Опубликовано пт, 07/07/2017 - 12:45 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 07/07/2017 - 12:45
/
 

 

 

Управление Роспотребнадзора по Курской 
области в II квартале 2017 года осуществляло 
системный контроль за качеством и 
безопасностью молочной продукции, 
реализуемой и производимой на территории 
Курской области.

На контроле Управления Роспотребнадзора 
находится 3770 предприятий, осуществляющих 
оборот молока и молочной продукции.

В рамках проводимых проверок для 
лабораторного контроля  отобрано  265 
проб  молока и молочной  продукции (масло 
сливочное,  сыр, творог, молоко, 
мороженое), в том числе 251 проба (95,7%) 
отечественных образцов и 14 проб (5,2%)  
импортной.

Пробы исследовались на соответствие 
техническим регламентам: ТР 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», ТР ТС 
033/2011 «О безопасности молока и молочной 
продукции». Не соответствовали 
требованиям техрегламентов  22 пробы 
продукции (8,3%) , в том числе 2 пробы 
импортной продукции.

Пробы молочной продукции исследовались 
по показателям:

- идентификации – 125 проб, из них 20 проб  не 
соответствовали нормативам;

- микробиологическим показателям – 110 
проб, из них 2 пробы не соответствовали 
нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 24 
пробы, все пробы соответствовали 
нормативам;

- на остаточное количество антибиотиков – 
4 пробы, все соответствовали нормативам;

- на радиологические показатели – 2 пробы, 
все соответствовали нормативам.

При проведении внеплановых проверок 
выявлены нарушения требований 
санитарного законодательства: в 
реализации в предприятиях розничной 
торговли находилась молочная продукция 
без  обязательной информации о продукте 
(о составе, дате изготовления, сроке 
годности и условиях хранения), продукция с 
истекшим сроком годности, установлено 
несоответствие требованиям условий 
хранения и реализации молочной продукции.

По итогам контрольно-надзорных 
мероприятий за II квартал 2017 года 
Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области снято с реализации 30 партий 
молочной продукции. За допущенные 
нарушения санитарного законодательства  
наложено  47  административных  штрафов в 
соответствии с КоАП РФ.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции, реализуемой населению,  
продолжается.

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press