Опубликовано пт, 06/10/2017 - 15:49 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 06/10/2017 - 15:49
/
========   ==================================================================

Управлением  Роспотребнадзора по Курской 
области в 3 квартале 2017г. с целью  контроля 
за соблюдением санитарно-гигиенических и 
противоэпидемических мероприятий при 
 реализации животноводческой продукции 
 проведены  проверки  в отношении   68 
 предприятий, в том числе 63 предприятий 
торговли, 5 предприятий общественного 
питания.

В ходе проведенных проверок выявлены  
нарушения санитарных требований при 
реализации мяса и мясной продукции:

-нарушались условия хранения мясной 
продукции, установленные производителем;

- проводилась реализация мясной 
продукции: с истекшим сроком годности, 
либо без сопроводительных документов, 
подтверждающих её происхождение, 
качество  и  безопасность;

-отсутствовала необходимая маркировка на 
реализуемой продукции;

-не соблюдалось  товарное соседство в 
холодильниках при хранении мясной 
продукции;

-не осуществлялась ежедневная оценка 
качества мясных  при их изготовлении.

В ходе проведения проверок  забракованы 79 
партий мясопродуктов объемом 160,0 кг.

 По фактам выявленных нарушений на 
виновных лиц  наложено  78 штрафов  на 
сумму 265200 руб.

Мероприятия, направленные на обеспечение 
санитарно-эпидемиологического 
благополучия в сфере производства и 
реализации мясной продукции 
продолжаются.

 

 

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press