Опубликовано чт, 02/04/2020 - 18:34 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 02/04/2020 - 18:34
/
Управление Роспотребнадзора по Курской 
области обращает внимание граждан: 
продовольственные магазины работают в 
постоянном режиме и поддерживают 
неснижаемый объем основных продуктов 
питания, поэтому необходимости делать 
большой запас продуктов на весь срок 
карантина нет. Закупая продукты впрок, 
особенно важно соблюсти сроки годности.

В просроченных крупах, орехах, 
сухофруктах могут завестись амбарные 
вредители (пищевая моль и др.) и нанести 
вред здоровью.

В первую очередь необходимо уточнить, 
какие продукты уже есть у вас дома и 
составить список с учетом рекомендуемых 
суточных норм потребления. При 
планировании важно соблюдать принципы 
сбалансированного рациона питания.

· В магазине ручку торговой тележки или 
корзинки необходимо протереть влажной 
салфеткой или держать ее руками в 
перчатках.

·Сначала необходимо выбрать продукты, 
которые хранятся при комнатной 
температуре.

· Скоропортящиеся продукты из 
холодильных витрин и морозильных камер 
выбирают в самую последнюю очередь.

· Отдавайте предпочтение упакованным 
продуктам, особенно, если планируете 
употреблять их без термической обработки.

· Внимательно осмотрите упаковку товара, 
обратите внимание на сроки годности и 
состав, чтобы не приобрести продукты, 
которые могут вызвать аллергическую 
реакцию.

· Важно обратить внимание в каких 
условиях продукция хранится в магазине и 
соответствуют ли они температурным 
режимам указанным производителем. Если 
температура хранения в месте реализации 
выше указанной производителем лучше 
отказаться от покупки.

· Помните о принципах соблюдения 
товарного соседства. Готовые к 
употреблению продукты не должны 
размещаться на одной полке с сырыми 
продуктами, это может вызвать загрязнение 
готовой продукции и в дальнейшем привести 
к пищевому отравлению или кишечной 
инфекции у потребителя. Эти же правила 
распространяются при размещении 
продуктов в продовольственной тележке и 
при перекладывании их в сумки и пакеты на 
кассе.

Дистанционное приобретение продуктов

В условиях карантина актуальны системы 
заказов продуктов из магазинов и готовой 
еды на дом. Как правило, потребитель сам 
выбирает бесконтактный или контактный 
способ оплаты заказа и доставки. Какой из 
способов больше подходит в той или иной 
ситуации, решать вам. Главное — соблюдать 
элементарные правила.

· Вымойте руки до того, как вы откроете 
пакет с едой или продуктами, так как вы 
держали в руках деньги, прикасались к 
платежному терминалу или передавали свою 
пластиковую карточку курьеру.

· Если вы заказали на дом скоропортящиеся 
пищевые продукты, их должны привезти в 
сумке холодильнике или в термопакете. 
Если это требование при доставке не 
выполнено, вы можете отказаться от 
покупки, так как при доставке не была 
обеспечена необходимая температура 
хранения продуктов.

· Внимательно проверьте сроки годности, 
целостность упаковки, отсутствие вмятин и 
бомбажа (вздувшихся крышек) на 
металлических консервных банках. Даже 
небольшая вмятина может привести к 
образованию трещины в стенке банки и 
нарушить ее герметичность или будет 
способствовать попаданию солей тяжелых 
металлов в продукт, а это может привести к 
пищевому отравлению. Чтобы этого не 
произошло, вы можете вернуть испорченный 
товар продавцу.

· На овощах и фруктах должны 
отсутствовать признаки увядания, плесень 
и гниль. Такие продукты считаются 
испорченными и непригодными в пищу. В это 
случае вы также можете отказаться от 
товаров в заказе.

· Не допускается доставка в одном пакете 
сырой и готовой к употреблению продукции. 
Сырое мясо, птица, рыба должны быть 
упакованы отдельно от овощей, фруктов, 
гастрономической и бакалейной продукции. 
Оптимальным будет упаковка в разные 
пакеты каждой товарной группы, в том числе 
группы промышленных товаров.

· Если услуга оказана некачественно или 
вам доставили испорченные продукты, вы 
можете оставить обращение на сайте 
Роспотребнадзора с указанием данных 
предприятия торговли и допущенных им 
нарушений.

Будьте здоровы!


.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] http://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press