Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2025 г. N 818  утверждены Правила маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку, средствами идентификации.

  Настоящие Правила определяют порядок маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку (далее - сладости и кондитерские изделия), подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, требования к участникам оборота сладостей и кондитерских изделий, порядок информационного взаимодействия участников оборота сладостей и кондитерских изделий с государственной информационной системой мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации (далее - информационная система мониторинга), характеристики средства идентификации, а также порядок представления участниками оборота сладостей и кондитерских изделий в информационную систему мониторинга сведений о вводе в оборот, об обороте и о выводе из оборота сладостей и кондитерских изделий.

Установлено, что участники оборота, осуществляющие ввод в оборот сладостей и кондитерских изделий, наносят средства идентификации на сладости и кондитерские изделия и представляют в информационную систему мониторинга сведения о нанесении средств идентификации и вводе в оборот данных товаров в соответствии с Правилами [1]:

• с 1 марта 2026 года - для печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафлей, шоколадных и ореховых и прочих паст;
• с 1 мая 2026 года  - для хлебобулочных изделий: круассанов, пирожных, рулетов, тортов, изделий сухарных и печенья;
• с 1 июля 2026 года - для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.

У импортеров есть дополнительный месяц, чтобы промаркировать товары, приобретенные до начала соответствующего этапа маркировки и выпущенные таможней после.

Продавать немаркированные остатки можно до окончания сроков годности.

С 1 июля 2027 года  начнется вывод товаров из оборота на кассе. Тогда же, с 1 июля 2027 года необходимо маркировать и вводить в оборот наборы и групповые упаковки.

В маркировке кондитерских изделий достаточно много нюансов, в том числе по исключениям. Разрешено не маркировать:

• хлебобулочные изделия со сроком годности до 30 суток.
• товары весом до 20 граммов, например, при поштучной продаже. Однако маркируется упаковка, из которой продаются сладости. Скажем, каждую конфету или жвачку маркировать нет необходимости, а  коробку с ними  обязательно нужно .
• сладкие соусы весом до 30 граммов и объемом до 25 мл.
• БАДы, продукты для беременных и кормящих, продукты для диетического и специализированного питания, сухие смеси для детей раннего возраста, имеющие свидетельство о госрегистрации.
• сладости, купленные покупателем на развес в розничном магазине, например, конфеты, зефир, пряники, расфасованные из короба. При этом как одну единицу товара необходимо маркировать коробку, из которой насыпают сладости.