Опубликовано вт, 23/06/2026 - 18:12 пользователем 
admin


     /Дата публикации: вт, 23/06/2026 - 18:12
/
Управление Роспотребнадзора по Курской 
области проводит 
санитарно-эпидемиологическое 
расследование в связи с регистрацией 
случаев острой кишечной инфекции, 
связанных с употреблением кулинарной 
продукции одного из торговых предприятий 
г. Курска. Установлено, что пострадавшие 
употребляли в пищу окрошку и салат 
"Оливье", в состав основы которых входят 
яйца, картофель, колбаса, овощи.

Сразу после поступления информации о 
первых пострадавших Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области 
начато санитарно-эпидемиологическое 
расследование. В рамках оперативного 
реагирования, с целью недопущения новых 
случаев отравления,  Управлением была  
приостановлена деятельность кулинарного 
цеха гастронома, продукция изъята из 
оборота, направлена на анализ, результаты 
которого были готовы в течение первых 
часов.

Заболевшие были обследованы на вирусные и 
бактериальные кишечные инфекции методом 
ПЦР и бактериологическим методом в 
лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии в Курской области».  У всех 
пострадавших выявлена ДНК  сальмонеллы.

У всех обратившихся за медицинской 
помощью  диагностировано заболевание  
средней степени тяжести.  Новых случаев 
не зарегистрировано. Расследование 
продолжается.

Ситуация находится на контроле 
Управления Роспотребнадзора по Курской 
области.

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press