2 июня – День здорового питания
Дата публикации: ср, 02/06/2021 - 11:36
День здорового питания отмечается сегодня в России. Праздник основан в 2011 году участниками российской интернет-группы по здоровому образу жизни. Миссия этого дня – отказ от сложившегося в обществе стереотипа безответственного отношения к собственному здоровью и питанию, привлечение внимания к проблемам, связанным с перееданием.
До сих пор, несмотря на обилие общедоступной информации, многие люди, склонные к избыточному потреблению пищи, не вполне ясно понимают, чем, кроме внешних изменений тела, сопутствующих ожирению, чревато нерациональное питание. При этом переедание пагубно сказывается на функционировании всех систем организма. Выделяется целая группа заболеваний, основным предрасполагающим фактором в развитии которых является нерациональное, избыточное питание. Их называют алиментарно-зависимыми.
Ожирение, сахарный диабет второго типа, в той или иной степени – ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, гипертоническая болезнь и их последствия (инфаркт, инсульт, сердечная недостаточность), многие заболевания суставов. Научно доказана роль питания и в развитии некоторых форм рака. Следует понимать, что развитие большинства неинфекционных заболеваний можно предотвратить либо облегчить их протекание путем соблюдения принципов рационального питания:
- умеренности (энергетический баланс). Энергия, поступающая с пищей не должна превышать энергозатрат организма.
- разнообразия. Для покрытия полного спектра необходимых питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ) рацион должен быть максимально разнообразен, и включать в себя все группы продуктов.
- режима питания. Принимать пищу от 3 до 5 раз в день равными порциями, в определенное время.
День здорового питания и отказа от излишеств в еде – это прекрасный повод осознать и взять на себя ответственность за сохранение и укрепление собственного здоровья путем соблюдения принципов здорового питания. С подробной информацией о значении здорового питания можно ознакомиться на официальном сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, пройдя по следующей ССЫЛКЕ.