О надзоре за качеством молока и молочной продукции.
Надзор за производством и оборотом пищевой продукции является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Курской области.
В первом полугодии 2020 г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области государственный надзор за производством и оборотом молока и молочной продукции осуществлялся как в плановом, так и внеплановом порядке.
За отчетный период Управлением проведено 56 мероприятий по контролю качества молочной продукции, как в отношении производителей, так и в сфере оборота на территории Курской области: предприятиях торговли, общественного питания, в том числе на пищеблоках детских, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы.
За 6 месяцев 2020 г. в рамках надзорных мероприятий исследовано 214 проб молока и молочной продукции производства РФ по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, в том числе по показателям идентификации. Кроме того, 22 пробы молочной продукции были исследованы на соответствие маркировки. По результатам лабораторных испытаний не соответствовали нормативам 17 проб по физико-химическим показателям, нарушения в маркировке молочной продукции выявлено в 4 образцах.
Основными нарушениями действующего законодательства при обороте молока и молочной продукции явились:
- несоответствие требованиям технических регламентов по результатам проведенных лабораторных исследований продукции;
- отсутствие полной и достоверной информации для потребителей;
- несоблюдение правил товарного соседства при хранении и реализации продукции;
- реализация продукции с истекшим сроком;
- несоблюдение температурного режима хранения.
По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей при обороте молока и молочной продукции Управлением Роспотребнадзора по Курской области в отношении виновных лиц вынесено 9 постановлений о наложении штрафных санкций на сумму 38,3 тыс. руб., изъято из оборота 3 партии молочной продукции.
Управление Роспотребнадзора по Курской области обращает внимание юридических лиц и индивидуальных предпринимателей о необходимости обратить внимание на соблюдение требований Технического регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» при производстве и реализации молока и молочной продукции с целью обеспечения населения качественной и безопасной продукцией.
Контрольно-надзорные мероприятии продолжаются.