О результатах надзора за производством и оборотом рыбной продукции в Курской области

Дата публикации: пн, 05/12/2011 - 04:00

О результатах надзора за производством и оборотом рыбной продукции в Курской области

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Курской области в 2011г. проведено 204 плановых и внеплановых мероприятий по контролю в в отношении предприятий, занятых производством и оборотом рыбной продукции.

За истекший период года исследовано 948 проб рыбы и рыбных продуктов, в том числе на микробиологические показатели исследовано 516 проб, на паразитологические показатели – 80 проб, на санитарно-химические и физико-химические показатели – 352 пробы.

Удельный вес несоответствующих санитарно-гигиеническим требованиям проб рыбы и рыбных продуктов в 2011 году составил 4,5% (2010г.-6,8%), в т.ч. удельный вес несоответствующих по микробиологическим показателям – 3,3% (2010г.- 6,05%), по санитарно-химическим и физико-химическим показателям – 7,4%. (2010г.-8,67%)

В ходе большинства проведённых проверок выявлены факты нарушений действующего законодательства при производстве и обороте рыбы и рыбопродуктов. По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей Управлением Роспотребнадзора по Курской области вынесено 111 постановлений о наложении штрафных санкций на сумму 197,1 тыс. рублей. В ходе проведения мероприятий по контролю забраковано 93 партии рыбы и рыбных продуктов объёмом 1179 кг (2010г. 183 партии объемом 1240кг).

Управлением Роспотребнадзора по Курской области мероприятия по осуществлению государственного надзора за производством и оборотом рыбы и рыбной продукции продолжаются.