О роли железа для организма. Рекомендации по выбору продуктов

Среди множества элементов, участвующих в процессах метаболизма в человеческом организме, ни один не имеет такого большого значения, как железо. Несмотря на малое содержание железа в организме человека, по своей значимости оно является уникальным микроэлементом, без которого нормальное функционирование организма невозможно. Наиболее высокая концентрация железа в эритроцитах – красных кровяных тельцах, если еще точнее - в гемоглобине. Небольшая доля железа находится в плазме крови и в тканях организма человека. Если организм теряет железо по какой-то причине, возникает железодефицитная анемия. Подробно о значении  железа для организма вы можете узнать здесь:

ССЫЛКА