Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных учреждениях

Контроль за качеством и безопасностью питания в образовательных  учреждениях является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Курской области.

В наступившем учебном году горячее питание организовано во всех школах области, в том числе в 530 школах - через собственные столовые. В 35 школах имеются буфеты-раздаточные, в том числе в 11  школах,  построенных без столовых, привозное питание получают 411 учащихся.

Проверки показали, что к новому учебному году во всех школьных столовых проведены текущие ремонты. Заменено 425 единиц технологического и холодильного оборудования, 299 единиц инвентаря. Приобретено 4348 единиц мебели для обеденных залов.

По данным комитета образования и науки Курской области в 565 государственных и муниципальных школах и школах-интернатах, в которых обучаются дети 1-4 классов 110732 из 117626 обучающихся, что составляет 94%, в том числе среди учащихся 1-4 классов питается 51168 обучающихся или 100% (в том числе  368 детей  получает  питание, но не питается в столовой в связи с надомным обучением);  в 5-11 классах  питается 59564 ребенка  из 66458 учащихся или 90%  обучающихся.

В школах работают 9 организаторов питания.

В школьных столовых 35585 посадочных мест, что достаточно для организации питания в соответствии с режимом обучения и питания в каждой школе. Условия для мытья рук созданы во всех школах. Столовой и кухонной посудой учреждения обеспечены полностью. Регулярно работники пищеблоков проходят медицинское освидетельствование.

В соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. №723   продолжены внеплановые проверки организации питания в школах и школах-интернатах.

Всего по состоянию на  19.11.2021 г. проведены    проверки организации питания детей в 35 школах, текущие нарушения выявлены в 32 из них. Выдано 32 предписания, по 60% из них проведены мероприятия по их устранению в ходе проверки.

Проведена оценка 35 меню фактического питания обучающихся. Единичные случаи отклонения фактических меню от примерных были отмечены по блюдам из рыбы, фруктам, сокам.

В отношении руководителей и должностных лиц школ составлено 33 протокола об административных правонарушениях, на настоящий момент вынесено 26  постановления о наложении штрафов на сумму 56800 рублей.

В школах области продолжается родительский контроль  за организацией питания. Проверки  родителями осуществляются по разработанным схемам в соответствии с графиками 2-3 раза в месяц. Результаты проверок фиксируются записями в журналах оценки родительского контроля.

С начала учебного года в Управление Роспотребнадзора по Курской области поступило 2 обращения на организацию питания и его качество. При расследовании подтвердились факты, изложенные в одном из них. Возбуждено   дело об административном правонарушении, вынесено постановление о наложении штрафа в соответствии с КоАП РФ.

Контрольно-надзорные мероприятия  продолжаются.