О результатах контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 3 квартале 2019 г.

Управлением Роспотребнадзора по Курской области в 3 квартале 2019 года продолжалась работа по контролю за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.

В рамках проводимых проверок для лабораторного контроля  отобрано  218 проб  молока и молочной  продукции (масло сливочное,  сыр, творог, молоко), в том числе 213 проб (97,7%) отечественных образцов и 5 проб (2,3%)  импортной.

Пробы исследовались на соответствие техническим регламентам: ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».  Не соответствовали требованиям технических регламентов  15 проб продукции (6,8%).

Пробы молочной продукции исследовались по показателям:

- идентификации – 66 проб, из них 14 проб  не соответствовали нормативам;

- микробиологическим показателям – 113 пробы, из них 1 проба не соответствовала нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 39 пробы, все пробы соответствовали нормативам;

При проведении контрольно-надзорных мероприятий за оборотом молочной продукции выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов: в реализации находилась молочная продукция с недостоверной информацией для потребителей, выявлялись факты реализации молочной продукции с истекшим сроком годности, установлено несоответствие требованиям условий хранения и реализации молочной продукции, в том числе реализация молочной продукции не соответствующей требованиям технических регламентов по результатам лабораторных испытаний продукции.

По итогам контрольно-надзорных мероприятий за 3 квартал 2019 года Управлением Роспотребнадзора по Курской области снято с реализации 10 партий молочной продукции. За допущенные нарушения санитарного законодательства  наложено  18  административных  штрафов в соответствии с КоАП РФ на сумму 541,5 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых населению,  продолжается.

 

Категория документа: