Об итогах надзора за оборотом рыбы и морепродуктов на территории Курской области в 2017 году

 

 

В 2017 г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области в рамках плановых и внеплановых мероприятий по контролю проверено более 70 предприятий, осуществляющих оборот рыбной продукции и продукции из водных биоресурсов.

Контроль за качеством продукции осуществлялся с применением лабораторных методов исследования. Так, лабораторному контролю в течение 2017 года подвергнуто 248  проб продукции отечественного и   импортного производства.

Продукция исследовалась на соответствие обязательным требованиям по органолептическим, микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим показателям, остаточному содержанию пестицидов,  наличию токсичных элементов,  содержанию глазури и другим показателям.

Не соответствовали требованиям 15 проб рыбной продукции по содержанию массовой доли глазури.

Нарушения при реализации рыбной продукции выявлены на 39 объектах. Снято с продажи 26 партий рыбной продукции. Среди выявленных нарушений - несоблюдение температурного режима хранения и реализации рыбной продукции, отсутствие сопроводительной документации, несоответствие требованиям нормативов результатов лабораторных исследований, истекший срок годности, нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации рыбной продукции.

По итогам контроля в 2017г. составлено 40 протоколов об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ, в том числе 3 протокола - в отношении юридических лиц. Общая сумма наложенных штрафов составила более 540 тысяч рублей.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области и в 2018 году.