О надзоре за производством и оборотом мясной продукции на территории Курской области в 2017г.

 

 

В 2017г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области осуществлялся надзор за мясной продукцией, находящейся в обороте на территории Курской области.

В прокуратуру Курской области были направлены предположения по вопросу совместного проведения проверок за соблюдением законодательства Российской Федерации, регулирующего производство и оборот мясной продукции, проводились совместные проверки.

В 2017г. проверено около 150 предприятий, в том числе предприятия розничной торговли, общественного питания, рынок, ярмарка выходного дня.

В ходе проведенных проверок выявлены следующие нарушения санитарных требований при реализации мяса и мясной продукции:

- проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;

-отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции;

- допускалась реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;

- нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;

- нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;

- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции.

Всего забраковано 153 партий мясной продукции объемом 414,09 кг.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбуждено 158 штрафов на сумму 388,1 тыс. руб.

Работа по надзору за мясной продукцией, находящейся в обороте на территории Курской области, будет продолжена в 2018г.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям  необходимо обратить внимание на  соблюдение требований  Технического регламента  Таможенного Союза при производстве  и реализации мясной продукции с целью обеспечения населения качественной и безопасной продукцией.